Dippegucker auf dem Darmstädter Weihnachtsmarkt

Raclette-Käse im Pfännchen und Pommes, Handbrot, Kartoffelstampf und Baumstriezel im Test: Mit welchen kulinarischen Klassikern der Weihnachtsmarkt in Darmstadt punkten kann.
Raclette-Käse im Pfännchen und Pommes, Handbrot, Kartoffelstampf und Baumstriezel im Test: Mit welchen kulinarischen Klassikern der Weihnachtsmarkt in Darmstadt punkten kann.
Welchen Schaden Kirschessigfliegen am Weinberg anrichten können und was man als Winzer gegen Wetter-Widrigkeiten unternehmen kann.
Ein Tusch auf Farbe und Geschmack: Im „Canaan“ werden den Dippeguckern eritreische und äthiopische Köstlichkeiten serviert. Dazu gibt es viel Freundlichkeit und schwarzen Tee.
Bei Volker Ester bekommt das Urkorn Prozente. In fünfter Generation führt er die Brennerei seiner Familie im Reichelsheimer Ortsteil. Viele seiner Edelbrände sind prämiert.
Der Ausschank der Darmstädter Brauerei Grohe bleibt auch unter neuer Führung seiner Linie treu. Das Traditionslokal überzeugt mit hauseigenem Bier und deftigen Speisen.
Es war ein besonderer Weinberg, dessen alte Reben im vergangenen Herbst gerodet wurden. Die letzten Trauben wurden daher zum Abschied auf ebenso besondere Weise veredelt.
Im neu eröffneten Restaurant Yanida in Raunheim serviert eine Roboter-Katze das Essen. Neben der außergewöhnlichen Bedienung hält das umfangreiche Buffet manches Highlight bereit.