Mein Rezept: Uroma Gretels Spargelsalat

Patrick Meinhardt macht den Spargelsalat mit weißem Balsamico gerne direkt zum Saisonbeginn. Foto: Marc Wickel

Patrick Meinhardt vom Weiterstädter Tannenhof verrät ein altes Familienrezept. Früher wurde das Gemüse sauer eingeweckt verwendet, heute kommt es frisch vom Feld.

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