Bei den Prämierungen 2012 der Deutschen Lebensmittel-Gesellschaft (DLG), des bundesweit wohl wichtigsten Dachverbands für Marketing- und Qualitätsprüfung im Nahrungsmittelbereich, ist die Ober-Mossauer Brauerei Schmucker mit fünf Goldmedaillen und einer silbernen Plakette ausgezeichnet worden. Dies hat der zur Brau Holding International (BHI) gehörende Betrieb nun selbst publik gemacht. Insbesondere die zwei Sorten Doppelbock und Rosé-Bock haben demnach bei der Jury Ergebnisse erzielt, wie sie selbst die erfolgsgewohnten Odenwälder noch nicht kannten. „Diese zwei Produkte haben besonders viel Körper, sie sind vollmundig und kräftig“, erklärte Brauereimeister Klaus Monitzer gegenüber dem ECHO das, was die Prüfkommission am meisten überzeugte.
Die guten Testergebnisse betrachtet die Brauerei nicht nur als Bestätigung ihrer Arbeit, sondern auch als Qualitätshinweis für die Verbraucher. Insofern verspricht sie sich von der Berechtigung, nun mit den Auszeichnungen zu werben, auch direkte Auswirkungen am Markt.
Gold und Silber für Schmucker-Bier
Prämierung – Odenwälder Brauerei bei der DLG-Prüfung 2012 mehrfach erfolgreich
OBER-MOSSAU.
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