Es gibt verräterische Nebenbei-Bemerkungen beim Restaurantbesuch. ,,Hier fehlt nur noch..." Oder: ,,Ein bisschen weniger..." - das bringt den Gast im Kopf in die Restaurantküche, um dort mit dem Koch seines Gerichts über den letzten Schliff zu diskutieren. Nur im Kopf, denn tatsächlich bleibt der Genießer ohne jeden Groll sitzen, isst und spricht dabei entspannt weiter mit dem Tischgegenüber. Er verlässt die Gaststätte ohne Für und ohne Wider zum Erlebten und ist weder richtig froh darüber, wegen des Essens das eher unbedeutende Fußball-WM-Spiel nicht gesehen zu haben, noch traurig, weil es vorm Fernseher vielleicht doch spannender gewesen wäre. Dieses Erlebnis hatten die Dippegucker im italienischen Restaurant Tiramisu in Roßdorf: Sie gingen nach Hause ohne Gram, denn auch die Rechnung blieb im Maß des Gebotenen, aber auch zurückhaltender im Lob als bei früheren Besuchen. Dabei hatte alles so einnehmend begonnen im kleinen, bürgerlich ausgestatteten Gastraum.

Der gröbste Hunger war mit dem Gruß aus der Küche - geschmackvolle Oliven, schönes Tomatengemenge, schön angekräuteter Joghurt, geschmackvolles Brot - rasch gestillt, und die ,,Vorspeise 2010" (10,90 Euro) nicht nur reichlich für zwei, sondern auch ,,mal anders" - alles bekannt, aber schön zusammen. Gebratene Steinpilze, Mozzarella-Tomaten, Rindercarpaccio und Vitello Tonnato hielten bis zur zarten Würze des Essigs über den Tomaten und der Ausgewogenheit im Geschmack von Fisch und Mayonnaise über den dünn aufgeschnittenen Kalbfleischscheiben des Vitello, was die Karte versprach.

Das weckte Erwartungen für das folgende Hauptgericht, die nicht enttäuscht, nach dem ,,Hier fehlt nur noch..."-Muster aber auch nicht ganz bestätigt wurden. Die filetierte Dorade mit den Steinpilzen (16,90 Euro) war für den Geschmack der Dippegucker zu weich geraten und zu üppig bedeckt, dazu gab es ein paar Gräten zu viel für ein Filet. Dafür mundeten die Beilagen, was versöhnte: Bandnudeln auf den Punkt al dente und sehr frischen Salat, der das Prädikat ,,grün" verdiente. Überzeugend im Drumherum - hier machte Gemüse essen Spaß - und schön pfeffrig-sahnig wie auf der Karte versprochen gelang der Küche auch das Kalbsschnitzel ,,Scaloppina Tiramisu" (13,20 Euro).

Sahne und Pfeffer? Sicher in dieser Form eine Erweiterung der hierzulande üblichen Rezepte. Doch sollte bei solcher Völkerverständigung und Jahrzehnte nach den ersten Pizzerien auf deutschem Boden dabei nicht Milde im Urteil walten? Schließlich wehen vor der Restaurant-Tür zur WM ja auch Grün-Weiß-Rot und Schwarz-Rot-Gold friedlich nebeneinander von den kleinen Fahnenmasten.

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