Agrartourismus in Tunesien

Nordafrika: Auf der Halbinsel Cap Bon liegt heute der Agrartourismus im Trend

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| Kleines Paradies: Skander Zeribi führt die Besucher durch den Obst- und Gemüsegarten seines Landguts „Dar Zaghouan“, in dem er auch ein Öko-Hotel betreibt. Fotos: Lutz Heider

Programme wie �Ferien auf dem Bauernhof� oder �Unser Dorf soll sch�ner werden� sind auch jenseits der deutschen Grenzen popul�r. Dennoch h�tten wir nicht unbedingt vermutet, Vergleichbares ausgerechnet in Tunesien anzutreffen. Ein langohriger, blauer W�stenfuchs im Stile einer Comicfigur von Walt Disney mahnt in vielen Gemeinde zu mehr Umweltschutz. Labib, so hei�t der Fuchs, ist auf Plakaten oder als plastische Figur �berall im Land pr�sent. Agrartourismus ist ein Trend auf der nordtunesischen Halbinsel Cap Bon, die am Golf von Tunis gegen�ber der italienischen Insel Sizilien liegt.

Seit einigen Jahren tut sich in Sachen Umweltschutz viel in Tunesien. Es ist zwar noch ein weiter Weg, bis auch im Landesinneren Verh�ltnisse am Wegesrand herrschen, die an das mitteleurop�ische Verst�ndnis von Sauberkeit heranreichen. Aber das arabische Land unter dem seit 1987 regierenden Staatspr�sidenten Zine el-Abidine Ben Ali - er schuf 1992 das erste Umweltministerium in der arabischen Welt - hat offenbar die Zeichen der Zeit erkannt. So wie der Besitzer des �ko-Hotels �Dar Zaghouan� n�he des �rtchens Zaghouan - jeweils rund 45 Minuten mit dem Auto von Tunis oder Hammamet entfernt.

Skander Zeribi (49) ist ein klassischer Aussteiger. Als Banker gelang ihm noch vor der Weltwirtschaftskrise der Absprung, um sich wie einige seiner Vorfahren der Landwirtschaft zu widmen, und zwar einer �kologischen. Vor drei Jahren erwarb er ein 300 Hektar gro�es Gel�nde mit einem verlassenen Bauernhof, auf dem er sich nach umfangreichen Umbauarbeiten mit 20 Angestellten neben dem Anbau von Gem�se und Obst auch der Beherbergung von G�sten widmet.

Neun im traditionellen tunesischen Stil eingerichtete Zimmer warten ebenso auf G�ste wie vier lokale Guides, mit denen sich die Umgebung (zum Beispiel auf Pferden oder Eseln) erkunden l�sst. Mit viel Liebe f�rs Detail wurden die teils gro�z�gigen R�ume gestaltet. �Sie erz�hlen die Geschichte von Zaghouan�, erkl�rt der Hoteleigner. Das Wasser f�r den Swimmingpool kommt aus einer 40 Meter tiefen Brunnenbohrung, mit der die Zaghouan-Quelle angezapft wird, von der aus zur r�mischen Zeit das Trinkwasser �ber Aqu�dukte bis ins 60 Kilometer entfernte Karthago floss. Die R�hren sind heute noch am Anwesen von �Dar Zaghouan� zu besichtigen. Und sie f�hren immer noch Wasser.

Skander Zeribi bastelt schon an einem neuen Projekt. Angrenzend an sein Areal hat er 30 Hek tar angekauft, auf dem zwanzig Chalets entstehen und medizinische Heilpflanzen im gro�en Stil angebaut werden sollen. Das Hauptgeb�ude steht bereits.

Gelb wie der Wüstensand: Die Villa El Ksour de Tataouine auf der Olivenplantage Ksar Ezzit soll mit ihrer Farbe an die Sahara Südtunesiens erinnern.

Noch keine Idee f�r eine originelle Hochzeitsreise? Hier ist eine. In Ksar Ezzit hei�en die Chalet Villas. Hier wird von einer verm�genden tunesischen Familie Agrartourismus auf die luxuri�se Art offeriert, inspiriert vom amerikanischen Lodge-Stil. Mit 440 Hektar und 55 000 B�umen ist das Landgut eine der gr��ten Olivenplantagen Tunesiens.

Der �ko-Gedanke geht hier so weit, dass zur Erntezeit im November kein benzinbetriebenes Fahrzeug das Gel�nde nahe des D�rfchens Jougar (gut eine Autostunde von Tunis entfernt) durchfahren darf. Das Gut, auf dem auch viele Tiere ihr Zuhause haben, gewinnt in Tunesien als einziges Oliven�l aus zertifizierten wilden �lfr�chten. Einzigartig sei auch der Honig aus traditionell handgeflochtenen Bienenst�cken. V�llig auf den Einsatz von Chemikalien wird beim biologischen Schwimmteich verzichtet. Die Wasserqualit�t wird �ber die Pflanzen sichergestellt.

Die komfortablen Ferienh�user mit Wohnfl�chen zwischen 70 und 400 Quadratmeter widmen sich unterschiedlichen Baustilen. Die Villa M'a�mra beispielsweise ist ein klassisches nordafrikanisches Lehmgeb�ude (190 Euro f�r zwei Personen pro Nacht). El Ksour de Tataouine soll mit seiner gelben Farbe an die Sahara S�dtunesiens erinnern. Dieses zweist�ckige W�stenhaus mit 110 Quadratmetern Wohnfl�che wurde mit zahlreichen Kunstgegenst�nden aus dem S�den des Landes ausgestattet. Kurzum: Ein Traum. Mit 460 Euro pro �bernachtung f�r vier G�ste allerdings auch nicht ganz billig; daf�r immerhin mit Vollpension.

Auch die k�rperliche Ert�chtigung muss bei allem Komfortgedanken nicht zu kurz kommen. Auf Wunsch k�nnen die G�ste auf der Olivenplantage mit anpacken, rund zwanzig Kilometer Trekkingpfade abwandern oder auf Eseln, Pferden beziehungsweise Fahrr�dern (alles inklusive) die malerische Gegend mit Blick in ein gro�es Tal erkunden.

F�r den �kotrend bei Luxushotels steht das nagelneue �The Russelior� in Yasemine Hammamet, einer Stranddestination in der N�he des besonders bei Deutschen beliebten Ferienortes. Benannt ist es nach der Russelia-Pflanze, die in Nordtunesien nur in intakter Natur vorkommt. Es ist gleichzeitig das erste Nichtraucherhotel in Tunesien. Auch nach alkoholischen Getr�nke wird man in der Bar vergeblich fragen, wor�ber frisch gepresste S�fte und Mineralwasser aus aller Welt hinwegtr�sten sollen. Eine deutsche Firma hat die Solaranlage gebaut, die zwanzig Prozent der Energie liefert. Der Energiebedarf insgesamt soll 65 Prozent unter dem eines vergleichbaren Gro�hotels liegen.

Der opulente Poolbereich des F�nf-Sterne-Hotels, das eine Aufnahme in den Verbund �Leading Hotels of the World� anstrebt, wird von 2200 Palmen ums�umt. 224 Zimmer und 13 Suiten warten ab dem 6. November auf G�ste, die sich vom Flughafen gegen Aufpreis stilgerecht mit deutschen Luxuslimousinen abholen lassen k�nnen. Was daran �kologisch ist, wird sich mancher fragen. Nun, bei den Nobelkarossen handelt sich um die Mercedes-S-Klasse Blue Hybrid, die mit ihrem partiellen Elektroantrieb und einem CO2-Aussto� von 190 Gramm pro Kilometer so sauber ist wie kaum ein anderes Modell in diesem Segment.